ПОЗВОНИТЕ НАМ!

Мы в соцсетях
Контакты
Наши телефоны:

+38 044 545 63 41
+38 044 425 07 63

бронь-авиа

Вкусно в Индонезии! Вкусно на Бали!

Выберите страну для путешествия

Морепродукты-Соусы-салат

Вкусно в Индонезии! Вкусно на Бали!

Как в любой азиатской стране, еда на острове «с огоньком», местные жители щедро сдабривают её специями. Но можно найти и более «спокойную» еду. А вообще, смело просите в ресторанах блюда «no spicy». А уж если вам «перчинка» понравится, балийцы будут этому радоваться, как дети!

мидии-соусы

На Бали очень много внимания и времени уделяют заботе о богах и духах. Еду и подношения готовят дважды в день, тщательно украшая. К еде островитяне подходят так же основательно. На приготовления некоторых традиционных блюд уходит от 10 до 20 часов! Именно поэтому такие блюда сложно отыскать в туристических ресторанах, где большой поток людей. Но уж если найдете, не пожалеете: нежнейшее мясо, рыба, пронизанная ароматом всевозможных специй. Это просто незабываемые гастрономические впечатления!

Рис всему голова. Так можно перефразировать поговорку для всего Азиатского региона. Рисовые поля, подношения блюд из риса богам, всевозможные гарниры. Рис, или как балийцы его называют Nasi - кормилец местных жителей.

Главное, запомните два главных слова: nasi” – рис (nasi putih – белый рис, nasi merah – жёлтый рис, nasi kaning – белый рис со специями) и basi” – паста из смеси специй, база для множества блюд.

Балийцы – уж никак не вегетарианцы! Уж больно они любят мясо, рыбу и морепродукты. Способы приготовления у них разные; они мясо варят и жарят, и конечно запекают на гриле.

рис-мясо-рагу

Блюда – «визитные карточки» острова, которые стоит попробовать:

Nasi Campur – скорее не блюдо, а принцип. Это микс риса (белого, желтого либо красного) с морепродуктами, мясом, овощами рыбой и тофу. Каждый повар имеет свой секрет приготовления.

Nasi Goreng – популярное балийское блюдо, жареный рис с курицей, овощами или креветками. Существенно отличается от азиатских аналогов, благодаря уникальному набору специй. Не остро!

Babi guling – запечённый на вертеле молоденький поросенок. Очень вкусное блюдо. Готовится он, как и всё, с множеством специй и трав. Из шкурки, что остаётся после запекания делают вкуснейшие шкварки. Подаётся с большим выбором соусов. Как только поросёнок заканчивается – ресторан закрывают. Иногда на всех не хватает. Увы, поросёнок мал, а спрос велик. Но вы сможете заказать на завтра и гарантированно получить «лакомый кусочек».
Места, где готовят Babi guling вкуснее всего:

  • lingIbu Oka в Убуде;Bali Gu
  • Babi Guling Candra в Денпасаре;
  • Babi Guling Pak Malen и ресторан Sobat (Семиньяк);
  • в Сануре — Sanur Babu Guling.

Порция – около 4 $, целый поросенок – 10 $.

креветки-и-мясо-на-шпажках

Sate – очередной принцип приготовления. Шашлычки. Делают их на маленьких палочках лемонграса практически из всего: мяса, рыбы, курицы, креветок, и всё это подаётся с вкусным ореховым соусом.

Не откажите себе в удовольствии попробовать Iga Babi Panggang – карамелизованные свиные ребрышки на гриле. Мясо такое нежное и мягкое, что легко отделяется от кости. Вкусно с овощами.

Mie Goreng - жареная лапша. Блюдо на каждый день для балийцев. Вы можете отведать ее в любом заведении. Напоминает лапшу «мивина», такая же она тонкая и «кучерявая», но готовят ее повара самостоятельно, с добавлением специй, креветок, курицы и овощей. Подается с жареным яйцом. Вкусно, сытно и быстро!

Суп из бычьих хвостов - Bantul. Невероятно вкусное традиционное блюдо. Предварительно бычьи хвосты маринуются в специях и обжариваются на гриле. Затем уже варятся с овощами. Такую вкуснятину можно отведать только на Бали!

Балийский десерт Babur Injum – пудинг из черного риса. Детки любят это лакомство. Напоминает рисовую кашу, только сладкую. Подают с мороженным и соусом из кокосовых сливок. Сладко, полезно и сытно!

а-это-может-супЖаренное-мясожаренное-мясо-картошкакальмары-омары-рыбакреветки-овощимясной-сытный-салатмясо-и-овощирыба-на-блюдесалак-змеиный-фруктэкзотические-фруктыволосатые-фрукты-рамбутан

А теперь о том, СКОЛЬКО же это всё стоит. И вообще, сколько стоит покушать на Бали, какие на Бали цены на продукты.

Цены будут варьироваться от удалённости заведения от пляжа и от курорта. Если вы не намерены много платить за еду, то всегда сможете найти места подешевле. Максимальные цены в ресторанах на курортах Леджиан и Джимбаран.
Если вы хотите сэкономить, идите в варунги. Это не туристические рестораны. Здесь редко есть меню на английском языке., но всё очень и очень вкусно! Обед на двоих (например, рис с мясом) здесь стоит 3 $.

Европейские завтраки вы можете найти во множестве мест за 3 $.
В приличном заведении обед на двоих обойдется в 5-6 $ без напитков.
Ужин в итальянском ресторане стоит 5,5 – 6 $ за основное блюдо.
Вегетарианцам все будет дешевле – 1 -1,5 $ за сытный обед.

На рынках и супермаркетах цены дешевле. Но на Бали для Bule или «белого человека» цены, как правило, вдвое выше.

Примерные цены на продукты питания на Бали:

1 доллар США ≈ 13,3 тысяч индонезийских рупий.

 

Цены на Фрукты и овощи
 

  1. Манго — сезон 8-10 тыс. не в сезон 25-50 тыс.
  2. Кокос на пляже и в других местах — 10 тыс. (хотят 50-100 тыс., торгуйтесь)
  3. Дыня желтая — 12 тыс. за штуку (или около 5 тыс. за кг)
  4. Дыня белая (классическая) — 10 тыс. за штуку (или около 5 тыс. за кг)
  5. Яблоки — 23-35 тыс.
  6. Арбуз красный — 4,5 тыс. за кг., арбуз желтый 6 тыс. за 1 кг. (в сезон), не сезон 8-10 тыс. за кг.
  7. Драконий глаз — 18 тыс.
  8. Кукуруза (упаковка 4 початка) — 6 тыс.
  9. Кукуруза на углях, за початок — 7-10 тыс. Мы обычно торгуемся 2 початка за 15 тыс. Попробуйте кукурузу гриль спайси, очень вкусно.
  10. Картошка — 12 тыс.
  11. Помидоры — 4 тыс.
  12. Огурцы — 5 тыс.
  13. Мята — 0,5 тыс.

Цены на Продукты

  1. Яйца 1,3 тыс за 1 шт. В Carrefour самые дешевые за 20 тыс. 10 шт. Вообще яйца (деревенские) можно найти во многих мелких магазинчиках, они там крупные и вкусные
  2. Бутылка 0,5 л. Колы, Спрайта, Фанты на пляже — 8-10 тыс. (в магазине 4-6 тыс.); Объем 1,5 л. — 10-12 тыс. в магазине, в Нирмале часто бывают акции на Колу
  3. Кофе Бали (Kopi Bali) — от 10 тыс. за 100 гр. самый простой и вполне нормальный
  4. Чипсы Читос — 10 тыс.
  5. Пиво Bintang 0,33 (0,5 пинты) — 17-18 тыс.
  6. Пиво Bintang 0,6 (1 пинта) — 24-25 тыс.
  7. Хлеб — 8-9 тыс. рупий, это самый простой хлеб в Нирмале. Черного хлеба мало и стоит очень дорого, от 20 тыс. рупий за буханку и искать его надо в Carrefou

Хотите первыми знать о реально горящих турах, и получать предложения по заниженным ценам?

Оставляйте ваши контакты!

Мы не будем спамить - получайте только суть!

Ну, и поздравления с праздниками!

Политика конфиденциальности